Fruit Cake for Wiwiek

Next.. Fruit cake...
Sebenernya judul nya rada maksa sih ya..
soalnya tadinya mau bikin black forest untuk ultah nya wiwiek, temen kantor dan salah satu angle di kantor ku tercinta ini...( Happy Birthday ya cay... semoga makin cantik, selalu energic dan tercapai semua harapan dan cita-cita mu...)
Dengan maksud memanfaatkan pager coklat sisa ultahnya azzah dan wildan ( masih tersimpan rapi di freeszzer..)..
Tapi berhubung dark cerry nya hanya punya satu kaleng dan sudah ada maksud untuk cake nya tante fivew sabtu depan akhir nya harus dikorbankan dengan hanya memberi selai blueberry di tiap layer cake dalam nya...
oles punya-oles BC sisa juga habis dan harus membuat baru dan tidak terlalu sukses..
Jadi lah kue nya alakadarnya..
Dan kurang perfect menurut si pembutanya...
Sudah mulai ragu untuk meneruskan nya.. secara finishing nya juga dah less than 00 dini hari..(nungguin para babe selesai meetting RT di rumah..)
Whatt.... besok harus bangun pagi pula...
Tapi berhubung sudah niat jadi tetep maksa juga..

Hasil nya... not too bad lah...
tapi rasanya gak jaminan...
Berikut kekurangan...
1. leyer yang harusnya diisi dengan dark cerry di sunat menjadi selai blue barry...
2. layer tak disiram dengan simply sirup, jadi rasanya kurang masuk dan kurang mak nyusss..
3. BC kurang manis dan hambar karna dah gak ada tenaga untuk membuat air gula..
Esok nya terbawa dengan selamat oleh tante raihan berkereta ria... tanpa kurang suatu apa...
Walopun tidak menyaksikan acara secara langsung..hore-hore with wiwiek birthday...
Tapi sepertinya pada seneng..pada apresiated..walo kuenya sangat tidak standart...
Jadi sedikit mengurangi rasa capek bermelek-melek ria semalam...
But this is for the note...
next time kalo untuk pemesanan dan something to be sell and sell...
Aku janji tak akan mengecewakan... bisa dipastikan rasanya perfect as by request...

Chiffon Cake Ketan Hitam

Selalu ada cerita di setiap week end.. dan ceritanya pula mama Raihan lagi banyak penasaran dengan berbagai resep dari blog-blog tetangga dan lebih lagi majalah sedap dan tabloid saji yang makin menggunung menunggu untuk praktikum..
Kali ini terinspirasi oleh mbak Syofiarisanti temen mailist ku dari yogya... (makasih sharenya ya say..mama vino....)
Ditelusuri lebih lanjut ini resep dari almarhum mbak ruri ( Semoga ilmu yang manfaatmu ini bisa menjadi penyejuk mu di sana ya mbak...), secara penasaran kok beda sama resepnya bu Fatmah...
Ehhhmmmm Chiffon Cake Ketan Hitam....
Bukan gosip lagi yang di bilang mama vino ini..
Rasane uuuennnaakkk polll...
Wangi ketan hitam nya juga menggoda dan lembut...
Dengan maksud buat rapat RT babe-babe malam nya... eh..la..la.. ternyata begitu dikeluarkan dari loyang kok sudah sangat laris mannniiisszz..
Sampai harus dikerumunin orang-orang seisi rumah...
Resep bisa di lihat di blog nya mbak ruri almarhum..
Or lain kali ku psting deh ya...

Sponge Cake Tabur Keju

Masih di week end yang sama...
Kali ini pesanan dari pelanggan setia.."tante Fivew.."
Dalam program menyusui nya sering merasa laper.. dan butuh cemilan sehat.. he..he..
Nah yang pake keju-keju ini lumayan menyehatkan dan memberi sumbangan kalsium..( wah jadi iklan keju nie.. )
Sponge cake tabur keju..
Ehmmm.. taburan kejunya bikin nguilllleeerrr....
Jangan kan yang mesan..
Orang tukang kue nya aja kepingin loh...
Komposisi nya di tambahin dari resep dasar, secara berniat ingin memodifikasi menjadi 2 layer plus filling bluebarry jamp..
Alhamdulillah.. selalu ada order dari tante satu ini...
Makasih ya tante Fivew... semoga tak akan pernah mengecewakan mu..
dan persaudaraan kita langgeng... amin...
BTW..
Kepingin sedikit bercerita tentang sejarah kue ini...
Cake nya.. adalah first cake yang bisa aku bikin..
Kala itu masih pake oven listrik yang berkali-kali experiment sehingga mencapai ketebalan cake yang diinginkan sesuai petunjuk dari yang ngasih resep..( bude Uun..)
Rasanya lembut... menul-menul dan kuning cantik... secantik bakul kue nya...(wue..he..he.. PD..)
Berikut resep yang boleh-boleh aja di contek..
Terutama bagi pemula. cause bikin nya guampang dan simple..
Bahan :
5 butir telur
100 gram gula
1 sdt ovalet
100 gram tepung terigu
100 gram margarin dicairkan
Cara masak :
1. Kocok telur, gula dan ovalet sampai mengembang, pucat dan kaku
2. masukan tepung dan terakhir margarin cair
3. tuang di loyang ( mama raihan pake loyang persegi ukuran 22X22 cm ) sampai matang.
Gampang kan...

Ayam Bumbu Rujak

Dapet tugas bikin ayam bumbu rujak dari bu RT..
Untuk pelengkap tumpeng di acara lomba tumpeng se RW 9..
We..he..he..
Seumur-umur belum pernah masak ayam bumbu rujak...
Walo menu ini sering di temui kalo pas lebaran pulang kampung ke rumah mertua...
Yummmm..
Rasane Puedes..puedes.. muantapp polll lah...
Bikin nya juga guampang..
Kebetulan urusan racik-meracik lebih cekatan si mbok dari pada mama raihan sendiri...
Tapi asli bikin nya gak repot.. ( resep menyusul ya..)
Kali ini juga mama raihan cari gampang nya...
yang harus nya di bakar.. tinggal masukkin oven dan tinggal mandi..
Selesai mandi, sesekali di oles-olesi dengan bumbu yang masih tersisa...
Dan... Tarrraaaaaa.......
Ayam siap di sajikan bersama tumpeng dan pelengkap lainya...

Sate Kambing..

Ada banyak cerita yang ingin di bagi di long week end liburan 17 agustusan ini..
Kali ini dimulai dari hobby ayah...
Nyate...
Hobby turunan dari keluarga besar ayah tercinta..
Bukan dari sekedar hasil nya.. tapi lebih pada proses dari mulai ngirisin, nusukin dan acara bakar-membakar nya...
Tapi tak mengecewakan kok memang..
Sate ala pak Ponco ini memang uenaak tenan...
Apalagi kalo pas kebeneran dapet kambing muda dari pasar..
Wueeehh.. dijamin... para consumen puas..
Lumayan pak..
Buat bekal pensiun pak... Buka warung sate...
He..he...Kemarin toko Kue..
Jadi mau nya yang mana nie.. bingung.. Ato toko kue depan nya warung sate..
Walah bubar kabeh rasane...
he..he...
Apapun itu pak kita niatkan untuk bekal kita menempuh masa pensiun nanti..
biar tidak merepotkan anak-anak he..he.. berhayal nya terlalu jauh...
BTW hasil jepretan sate ayah.. mau dikirim ke beberapa konsumen..
Bisa pesan antar kok...

Black Forest Wildan dan Azzah..

Alhamdulillah...
Kata pertama yang selalu terucap dalam setiap keberhasilan...
Cerita dari hari sabtu yang sibuk..
Tanpa ayah, mama raihan bisa mewujudkan black forest pesenan bude untuk keponakan-keponakan tercinta...
Ini hasil dari jepretan-jepretan yang di sengaja...
Dari atas ke bawah tampak step-step...
Tapi gak terlalu komplit..
Secara pegang camera nya harus gantian dengan pegang persenjataan decor-mendekor..
Ada juga yang lagi sok sibuk.. alias ikut-ikutan sibuk...
"Mana lagi yang mau di tuang buk...?", kata dek Raihan Ali 'gembul-gembull..'

Walhasil...
Semua berjalan sesuai harapan..
Sampai lah dua 'black forest' bikinan mama Raihan ke tempat bude dengan selamat..
Black forest mama Raihan bersanding dengan tart Winney the Pooh pesenan bude yang konon harganya 350 rb..
Jadi kalo ada yang pesan lagi kira-kira harga black forest mama Raihan ini berapa ya... 150 rb kayak nya pas tu... he..he...
Tak lupa Tante mengucapkan, "Selamat ulang tahun kak Azzah dan Kak wildan..."
Semoga kalian selalu menjadi anak yang sholeh dan shilikhah.. dan selalu bahagia dunia dan akhirat ya... Aminnn....

Order Di Hari Jum'at

Alhamdulillah...
Kesabaran insyaalloh akan selalu berhadiah..
Hari jum'at ini banyak order...
Puding leci...
Untuk boszz ku tercinta...
Lumayan banyak.. per cup nya seharga 1800.. Merah putih... Merdeka... Makslum mau 17 belasan..
Yang kedua dan ketiga...
Misoa dan cup orange cake...
Yummi.. yang ini untuk pengajian rutin 2 mingguan di kantor tercinta juga...
Alhamdulillah hari ini ada pengajian lagi...
Akhirnya ada juga siraman embun di hati yang kering ini... Ya Alloh semoga kita tidak selalu terjebak oleh urusan dunia yang fanna ini...
Terakhir adalah.. Bolu kukus pandan Ketan hitam....
He..he... panjang deh namanya...
Sangat menggambar kan isi nya..
Yah jelas, bolu yang masak nya dikukus, rasa dominan nya adalah pandan dan warna nya juga melambang kan ke-pandanan nya... trus didalam nya ada taburan ketan hitam utuh sebagai pelengkap rasanya....
Yang ini untuk di jual... tak mahal hanya 1000 an.. pass untuk sekali 'mplo'an...'

Spicy Fruit Cake and Muffin Ketan Hitam Coklat

Seperti dan segini lah bawaan ku setiap hati..
He..he.. Secara mbawanya juga pake bagasinya vario.. yang apabila tukang ojek nya ( Suami ku tercinta) rada meleng dan jalan gak bersahabat cukup membuat berantakan penampilan isi-isi di dalam tupperware nya...
hari ini terangkut sudah 2 macem 'bontotan' dagangan : Spicy Fruit Cake dan Muffin Ketan Hitam Coklat..
Spicy..Ehmm.. seperti dilihat pada jepretan ini..
Lumayan yummmi sih.. dengan irisan cery merah diatas semprotan BC yang membuat senyum merekah pada per potong kue ini...
Dan satu nya, Muffin Ketan Hitam Coklat..
Sepertinya sih rasanya manis.. lucu bentuk nya...
hitam-hitam maniszz..
Kedua nya asli producted by tante baby...
Berhubung minggu-minggu ini badan seperti nya kurang ber kompromi.. jadi praktis aku menyerahkan otoritas produksi all pada tante Baby...
Cukup menggelitik sih memang...
Secara sebenarnya banyak temen-temen pada nanya...
"Emang masih kurang jeng gaji nya, sampe harus jualan segala..??"
ato
"Emang untung nya banyak jeng dengan jualan kue kayak beginian..??"
ato lagi
"emang gak repot jeng, kok ndadak bawa-bawa kue 'mbontot' naik sepeda motor lagi..?? kapan bikinya..?? anak nya siapa yang urus..?? kok masih punya waktu sih..??"
Yah banyak macam sih pertanyaan-pertanyaan yang seperti nya susah payah harus aku cari penjelasan yang paling masuk akal untuk temen-temen yang masih awam seperti mereka...
Tapi sepertinya bukan semata-mata itu semua yang ku kejar..
Terlepas juga dari, apa ini urusan dunia atau akhirat...
Tapi semua ini semata-mata karna aku, suami tercinta... berniat dan berusaha menyiapakan diri..melatih diri, membunuh kemalasan dan kelemah kemauan diri sendiri.. untuk sedikit-demi sedikit mencari dan memulai sebuah usaha..
Seperti memberi pelajaran pada diri sendiri dan melihat kenyataan bahwa sebenarnya "ada yang seperti ini loh nyari uang itu.." " Ada yang sesusah ini loh nyari uang tu.."
dan "membangun sebuah usaha itu jatuh bangun nya tu harus seperti ini loh..."
Sampai dimana sih kegigihan kita...??
Sampai dimana sih kita akan terus berjalan...
Tanpa harus melihat.."Aku tu punya penghasilan yang cukup kok..."
ato
"Aku punya kedudukan yang enak kok di kantor.."
ato
"Aku gak perlu seperti ini kok cari uang..."
TApi lebih pada "Kita tu orang biasa..."
"gak jauh beda sama para pedagan di pasar.."
"Ato malah kita harus lebih banyak belajar pada mereka.."
Itu juga yang yang sering dikatakan suami ku tercinta...
Bahwa seperti apapun kita.. hendaknya kita harus tetap menjadi orang-orang yang biasa...
Walah kok jadi panjang lebar ya penjelasan kue hari ini...
Tapi semoga menjadi sedikit renungan buat yang menulis tentunya.. dan para siapa yang membaca..

Fruit Pie and Egg Beef Risoles

Bawaan hari ini dua macem..
Pie Buah sama resole yang isine telur sama daging..
Fruit pie nya dari visible nya aja dah keluahatan sueger.. dan yang pasti rasanya juga tak kalah seger.. Dijual dengan harga 2300..
Sedang yang satu ini..
Egg Beef Risole.. Rasanya betul betul Yummi banget..Ada telur iris nya sama daging slice plus dibumbuin bawang bombay dan mayonize di dalam nya.. campur aduk rasanya dan yang pasti okey banget.. Padupadan rasa.. Dijual dengan harga 2500..
Semoga pelanggan ku di kantor pada puas hari ini.. Aminnn..