Pie Vla Jagung Manis...

Hiyaaaaaaaaaaaa... Sampe juga di penghujung hari kerja.... Besok bisa libur, bisa maen Vollyy...di pante eh salah di GOR...Bisa maen sama Pipi Gembul, bisa belanja di pasar.. bisa ke La-Sara... Wah banyak nya jadwal.....
Tapi tetep... perjuangan harus di tuntaskan to...... Jum'at di jadwalkan untuk berjualan Pie ber-Vla Jagung Manis... seperti yang pernah di buat tempo hari....
Bikin nya nyicil.. sepulang kerja, buka puasa dan sholat.. trus langsung tancap gas ngadonin, ngulenin dan manggang kulit pie nya.... blesek-blesek selesai.. trus becanda bentar ma pipi gembul dan akhir nya kita terlelap bersama...
Set alarm jam 3 pagi..eh ternyata molor, bangun baru setengah jam kemudian...
Tapi tetep sante aje.. karna cuma bikin Vla nya doang...
Cemplung-cemplung... jadi deh pie nya...
So... hari ini sukses ayah membawa dagangan berupa Pie Vla Jagung Manis..... manis-manissssss...

Macaroni Schotel

"Apaan sih makaroni Schotel..??" begitulah komentar su-Ayah... Ayah-ayah... memang harus maklum karna ayah dilahirkan dari kota yang cukup terpencil di penghujung selatan pulau jawa ini..."Isi nya Apa?" tanya Su-Ayah lagi... Berhubung beliau yang akan menjual nya di kantor maka beliau ini harus tahu detail dari barang dagangan nya meliputi : Rasa, ukuran, komposisi dan harga yang sesuai... ehhhmmmm benar-benar pedagang yang baik dan patut di contoh....
Jadi sepakat hari ini kita namain dagangan su-Ayah "Macaroni Schotel Daging Keju" yu huiii.. yang beli bakalan nanya lagi gak ya apa isinya.....???
Sebenarnya ini jadwal untuk hari rabo kemarin, tapi karna sudah terlalu capek sampe di rumah maka rabo tak jualan...
Ditambah Ada spesial Request juga dari temen sekantor nya ayah.... Mbak Aisy.. Me-request kue dengan rasa yang gurih dan ada nuanasa keju-keju gitu....Secara beliau ini sangat pecinta keju...
Seperti biasa.. baking di mulai dari jam 3 pagi... jam setengah enam sudah harus siap lagi berangkat ke kantor berdua su-Ayah plus bakingan yang akan di jual....

Caramel Cake

Walopun sedih melihat kondisi Pipi Gembul, walo semalem pulang jam setengah sebelas dari mitra bekasi barat, walo malemnya juga gak bisa tidur karna pipi gembul merengek mungkin lukanya nyut-nyut-an....
Tapi perjuangan tetep harus di lanjutkan toh... jualan demi membayar hutang dan menambah investasi berupa Kitchen Aid harus di jalankan...
Dan hari ini sudah di jadwalkan.. yaitu Caramel Cake... Baru pertama kali kue ini di bikin selama malang melintand di dunia persilatan eh salah.. perbakingan...
Tapi sekali coba harus sukses.. harus enak dan harus jadi dagangan su-Ayah di kantor nya...Ngoprek resep nya temen-temen dari blog masing-masing hingga teory nglontok tok... dan ta....ra...............
Sukses..
Jadi deh hari ini jualan Caramel Cake.....Endang gurindang loh rasanya... Khas Carang semut nya mantap.. Kenyal nya juga nendang di lidah....

Kecelakaan Yang tak diinginkan...

Judul nya aneh ya... selalu tidak akan pernah diinginkan to kalo kecelakaan itu... iya... kemarin adalah hari yang buruk buat Si Pipi Gembul.... Muka dari pipi nya yang gembul harus sedikit beduka karna terluka...
Bedasarkan kronologis ceirta dari mbok nya, setelah di suapin makan siang seperti biasa, pipi gembul senang bermain lari-larian dan dorong sepeda di jalan komplek depan rumah... karna jarak nya yang cukup jauh antara mbak nya yang di seberang jalan dan si pipi gembul yang habis berlari di depan pager jadi agak luput dari pengawasan.. bersamaan dengan mpok-mpok naik sepeda yang cukup kencang tanpa di prediksi pipi gembul berlari ke arah sepeda yang sedang melaju.. yang bersepeda pun tak mau memelankan ato bahkan menghentikan laju sepedanya... dan.. bbbbbrrrrrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaakkkkkkkkkkk...
Akhirnya kecelakaan pun tak bisa di hindarkan... tangan dan kaki tak ada luka yang berarti.. hanya luka parutan aspal di bawah matanya yang cukup ngilu seperti nya...
Mbak nya shock... pipi gembul juga jadi shock karna melihat mbak nya nangis-nangis sambil laporan ke ibu lewat telfon...
Tapi heran nya, si Empok yang nabrak berlalu begitu saja seperti tanpa rasa bersalah... tak sedikitpun menunjukan rasa simpati nya.... mungkin dia tak pernah merasakan punya anak dan takakan pernah merasakan.. hingga tak begitu peduli melihat tangisan anak kecil yang selesai ditabrak nya...
Bukan semata pertanggung jawaban sih yang ku harapkan.. tapi sedikit perhatian dan rasa menyesal sebenarnya sudah cukup hingga tak membuatnya berlalu begitu saja seolah tak ada rasa bersalah...
Pipi gembul yang lagi terluka... pipinya tak boleh di cium dulu oleh ayah dan ibu sepulang kerja...
"Kasihan nak... lain kali hati-hati ya sayang... ibu selalu mendoakan semoga Alloh selalu menjagamu...."

Arem-arem sambel goreng ati

Hari ini.... ehmmmm subuh-subuh..he sebelum subuh denga.. jam setengah empat dah di bangunin mbak nya Pipi gembul.... Untung di bangunin... kalo gak bablas..... padahal rencana mau bangun jam 3...
Gedebrukan, ngrebus nasi.. nyantenin sambel goreng.. dan tara... jam lima kurang 10 dah selesai mungkusin arem-arem nya... di bantuin sama si mbok nya.. jadi cepet kelar...
Iya hari ini mulai semangat lagi... jualan lagi... berhubung utang masih menggunung saudara jadi masih harus kejar setoran lagi....dan jadwal nya bikin arem arem sambel gorang ati...
Terisnpirasi oleh temen di lafammpat..jie..gank ku baru... yaitu mbak Arta... beliau ini arem-arem nya leker abis... dan penasaran... akhirnya kesampean juga jualan arem-arem hari ini...
Beginikah penampakan nya....
Tak sempat di cicipin karna senin jadwal nya pada puasaan.. ya Alloh semoga puasa membuatku jadi manusia yang selalu laris jualan nya... amin.....he..he...

Pai Jagung Manis

Yu..hu....
Kali ini mengenai pai sodara....
Sore-sore.. hujan-hujan enak nya apa kalo gak ngemil...ya bikin pai...
Sudah dari jaman bahela sejak kenal dengan majalah sedap.. resep ini sudah pernah di coba dan di publish... dan beberapa kali di minati pelanggan....

Bikin kulit pai nya di bantuin ma mbak nya dek raihan.. tipis-tipis... ngirit, biar jadi banyak katanya... tapi evek jelek nya jadi kurang rapi... tapi renyah tetep, leker punya bo....
Isisnya dipilih dengan vla yang menurutku cukup mabuk manis nya... tapi cocok banget buat pecinta rasa manis.. contoh nya su-Ayah dirumah.. dan jagung manis rebus yang gurih-gurih renyah...

Mantep say....
Plis.. coba deh.. biar gak penasaran......
Yess.....Sukses kali ini dengan Pai Jagung Manis....

Bolu Gulung

Lama berselang, sejak setelah kursus dengan Cik Novi Olivia, Bolu Gulung dan Lapis surabaya.. baru sekarang kesampean praktikum.. secara sebelum nya masih belum PD dengan Otang maka setelah oven gas menghuni dapur imut mama raihan baru deh kesampean....
BolGul...
bikin yang ekonomis punya.. irit telur tapi tetep uuunnnddaang dan nendang lembut nya....

Motif batik... lutunya.....he..he...
Alhamdulillah.. atas nya gak lengket.. jadi oven gas ku sudah di kategorikan lulus uji menurut cik novi olivia yang mengkategorikan kredibilitas oven......
Selamat ya...he...he.. seneng nya...
sudah PD menerima pesanan Bolu gulung... terima pesanan aneka rasa, pandan, coklat, isi strobery, isi keju, blueberry... yukk... beli yuuukk....

Martabak Telur-Daging Bumbu Kare

Yu..huiiii....
Kajar Setoran ceritanye penonton.....
Maklum lah... berhubung hutang modal masih sangat menumpuk, karna balanje melulu dan bikin kuenya malas-malasan jadilah hutang menggunung...
Dan berhubung pula pasaran di kantor ayah masih okey maka kita tancap gas aja untuk tiap hari berganti-ganti menu....
Hari ini giliran Martabak Telur-Daging Bumbu Kare.... Resep di contek dari blog nya mbak Lisa Basuki...Mbak punten nyak... Resep nya Abdi contrek.. Semoga amal jariah ilmunya bisa dilipatgandakan balasan dari Alloh..
He..he... ini mah nyontrek dulu baru bilang...
Tapi memang resep ini udah teruji.. mulai dari acara fare well party nya pak maskuri dan pak faruk pindahan kontrakan pas puasaan lalu.. trus acara bukber... ternyata rasanya endang-gurindang...
Kurleb seperti ini gambaran nya : kulit pake kulit lumpia, dalem nye ada pake campuran oseng daging giling dan bawang bimbai, dicampur telur kocok dan daun bawang plus bumbu kare.. so rasanya jadi campur-campur dan gurih.. nyummmyy deh....
seperti biasa, resep menyusul ya...
Balik ke, inikah penampakan jualan hari ini...
Di kombine dengan cake ketan hitam ( combinasi rasa martabak gurih dan ketan hitam cake yang manis ) faforit buat para pelanggan di kantor su-Ayah...
Dan kabar nya sebelum cerita ini di posting jam setengah sembilan, dagangan dah laris manis tak bersisa...
Alhamdulillah....

Choco Muffin Cup

Masih di kantor ayah... he..he.. Aji mumpung... mumpung pasar lagi bersahabat.. Dan tiap hari, pagi-pagi selalu ada yang nanya : "co, bawa apa kamu hari ini...??" he..he... lagi jadi maskot cemilan di kantor...
Dan hari ini, giliran muffin coklat..
Nemu resep.. aduh mohon maaf lupa sumber nya dari blog nya mbak siapa gitu.. Tapi sepertinya nyuuummmyyy... secara yang bikin gak sempet nyobain, karna mateng nya malem dan dah terlanjur sikat gigi... That way... ini kah penampakan nya... setelah di pack untuk menempuh perjalan ke kantor ayah...

Macaroni Sosis Panggang

Hari ke-sekian jualan di kantor ayah...
Rada keder sebenar-nya berhubung yang sudah-sudah semua rasanya manis.. jadi sangat kepingin bikin yang berasa beda alisa gurih, ato pedes ato apalah kali ya.. selain manis..he..he..
Jujur juga sebenarnya maksud hati kepingin jualan yang tidak hanya business oriented, tapi juga healty oriented juga...(hue..he..he... sepertinya terlalu berlagak ideal sodara..)
Secara yang manis-manis bikin penyakit salah satu nya diabet dan minyak-minyak bikin kolesterol...he..he..
Dan macaroni sosis ini cukup layak untuk dibilang makanan sehat..
Kenapa ? karna didalam nya ada pasta sebagai sumber karbohidrat, wortel sebagai sayur, telur dan sosis sebagai protein, keju ehhmm pelengkap kali ye...
Tapi lagi-lagi masih kurang perfect menurut si pembuat nya...
dipilih dari resep yang paling ekonomis, mengingat takut harganya gak masuk...
Jadi PR nya, harus bikin yang versi spesial dan layak untuk jadi pilihan para pelanggan..
Yuukkkk.. ditunggu saja jam tayang nya ya.....

Bluder Tape in Cup

Rada maksa...
Secara sebenar nya kapasitas tenaga dah mulai menurun untuk menyelesaikan ke 4 macam cake yang 3 dari pesenan dan 1 iseng...
Berhubung kepingin bawa putlock di kelas Cheese Cake bareng Laffampat, jadilah pilihan tertuju pada bluder tape...
Nyobain cetakan muffin baru dari La-Sara...
Lucu loh... Tampilan nya lumayan oke.. Semacam cup cake-cup cake-kan gitu deh...he..he.. jauh kali ye semacam nye....
Lumayan buat nambah koleksi jualan mama raihan...
Dan konon kabar-nya cake ini sukses juga di lauching sale di kantor ayah...
Yu..hu... Bluder Tape in Cup... Lucu juga ya namanya....

Black and White Forest

Alhamdulillah...
Akhirnya koleksi cake bertambah juga...
Rada bosan juga kali ya yang ngelihat dengan hasil karya yang itu-itu saja..
Jadi gini.. Dapet order dari teman ayah di kantor, tepat-nya His Boss di offiece nya...
-Terimakasih pak order nya.. Semoga berkenan ya..
Pesanan meliputi : 2 Sponge Cake Rich Cheese, 1 Brownies Tape, 1 Cake Ketan Hitam Kukus...
Eh kok terlintas kepikiran kepingin kepingin praktek hasil kursus Black Forest dari Cik Novi Olivia ( Idola baru mama raihan..), so jadilah hari minggu pagi gedubrak-gedubruk finishing all project...


Lumayan oke... good looking lah.. secara ini pertama bikin black forest yang beneran oke dari hasil berguru dari pakarnya...

Jualan di Kantor ayah..

Banyak para master dari temen-temen ku mailist sering menyebut-nyebut "passion" ( maaf kalo salah tulis ya.. ) Bagi para saudara-saudara yang kurang mengerti, terutama su-ayah yang selalu gak 'ngeh dengan bahasa-bahasa gaul macam ini ( gak ngerti pula apa itu goodybag..).
"Passion".. something like feeling very strongly about subject or person, usually referring of intense desire and attraction, be very passionate about something and bla..bla...
Yah semacam itulah deskripsi nya.. aku juga gak begitu bisa mengartikan secara baik dan benar..maklum bahasa inggris teknik ku semester 3 dapet D ( Anda bisa bayang kan seberapa parah..)
Iya banyak dari para mereka yang rela mengorbankan jam tidur nya.. rela mengorbankan waktunya.. untuk sekedar begadang menyelesaikan dekor kue, menyelesaikan pesanan yang sudah mulai mengantri.. atau satu-satu memuluni kue kering yang besok sudah harus siap sekian toples...
Ehmmm... bukan sebuah usaha yang ringan.. butuh soul.. butuh semangat.. membunuh rasa malas dan kantuk..
Tak semata-mata uang kok yang di kejar.. karna bukan itu yang paling penting.. tapi semacam kepuasan batin, emosi yang tersalurkan.. imajinasi yang tertuang dalam sebuah karya..
Dan mungkin aku sudah mulai bisa merasakan nya sekarang..( masih jauh kali..) Walopun belum jadi master seperti para mereka..
Meski pesanan dari kantor ayah masih baru sebiji dua biji.. ( dan masih sangat membutuhkan semangat 45 ).. secara baking nya habis pulang kantor dan bersepeda motor ria 35 km PP = 70 km sehari.. plus si Pipi Gembul yang masih sangat merebut perhatian ( walo sudah di bantu dengan sangat pengertiannya su-Ayah yang mau : cuci tangan, cuci kaki, ganti baju pake diapers, bikin susu dan air putih, gosok gigi masih sama ibu berhubung ayah belum mampu menguasai jurus paksa memaksa untuk si Pipi Gembul..)
Tapi semua itu mulai dinikmati saja.. bersabar menahan kantuk, menahan rasa capek ( kalo dah terlalu Su-Ayah jadi sasaran senewen dan sensi )
Tapi semua nya menyenang kan.. atokah seperti ini "passion"??
Passion yang ku cari ?
Oh ya..
Lalu bagaimana dengan Voli...
Apakah itu passion juga..?? yang selalu rela bertahun-tahun jadi pemain cadangan... yang setiap sabtu harus merelakan waktu bersantai dengan si Pipi Gembul hanya untuk berpanas-panas mengayuh vario ke GOR.. dan rela juga bersimbah keringat disiksa pelatih..( itu yang di mau..)
Yah mungkin juga..
Mungkin masing-masing dari kita sudah punya apa itu passion.. cuma belum cukup menyadari nya...
Show.. berikut jualan ku di kantor ayah untuk beberapa hari terakhir ini..
Masih standart... karna yang aneh-aneh masih belum mampu untuk mengejar produksi dikarenakan keterbatasan tenaga dan waktu..

Cake ketan hitam


Brownies Tape

Sponge Cake Tabur Keju

Alhamdulillah.. pasar dah mulai ramah.. Temen-temen kantor ayah.. terimakasih ya kepercayaanya.. semoga tidak akan pernah mengecewakan...