Simple Cheese Cake Bath 1

He..he...
Blog nya jamuren... cuma di isi awal minggu, abis itu lupa deh... maklum lagi kehilangan kata-kata untuk berceloteh.. lagi kebengong-bengong mikirin utang eh salah mikirin pesenan pelanggan.. + shock mikirin compliment pelanggan (sssssttt.. pelan-pelan.. banyak yang baca...)
So.. Kita cerita-cerita aja ya.. dari pada binun menyesali kebodohan diri sendiri..

Lagi rame dan heboh lagi seputar cheese cake..
Ini first time eikeh bikin cheese-cheese-an... kayak macam inilah prosesi from A to Z...

Au Ben Marry

Still Berkecimpung di kolam panas..

Look like Yellow Gold

Suegeeeeerr..

Coretan Palleta Strowbery

Simple Cheese Cake

Di tengah hiruk pikuk jualan dari pesanan akhir long holly day... akhir nya ada juga koleksi yang bisa di hasilkan...
Judul asli nya sih sebenernya Cheedar Simple Cheese Cake..
Berdasarkan resep dari Empu nya alias para master NCC cheese cake ini menggunakan keju cheedar biasa yang di campur dengan susu dan di cairin..
Beda dengan JCC or Taiwab CC..
Berikut penampakan..
Sudah kali kedua dari bath pembuatan.. jadi tampilan nya lebih oke dari yang sebelum nya ( belum di posting..)

LaPis SuRaBaYa, Chiffon Ketan Hitam, Chiffon Kacang Merah..

Akhirnya... Libur Panjang datang juga... Banyak acara yang sudah di rencanakan sebelum nya.. mulai dari ngajak dek raihan naik KRL pulang balik Bekasi-Jakarta + muter-muter di seputar Gambir dan Istiqlal..
Silaturahmi ke Kediaman teman ayah di kantor...
Sampe ke The Jungle...
Tapi tetep... Hiruk Pikuk bikin kue gak akan pernah di tinggal kan..
Berikut salah satu nya..
Lapis Surabaya
Setelah sekian lama hanya ada di angan-angan, ingin mempraktek kan hasil kursus dari cik Novi Olivia.. akhri nya hari ini kesampean nya.. Yu hui... Lapis Surabaya Versi Ekonomis...
He..he,, Mohon maap- mohon maap.. belum berani bikin yang versi mahal punya secara masih takut gagal.. Eh alhamdulillah.. berhasil dengan cantik..
Cerita berikut nya adalah : Chiffon Cake Kacang Merah..
Lucu ya nama nya.. ini sih hanya modifikasi dari resep chiffon dasar, hanya dalam adonan nya ditaburi kacang merah rebus dan dicingcang kasar... sebenernya gak harus kacang merah sih.. bisa kismis.. bisa buah kering lain nya.. so berhubung tukang kue nya pecinta kacang merah.. ya sutra lah.. konsumen mah manut saja...
Kalo dipikir-pikir ya.. Chiffon itu bentuk penampilan nya kurang begitu menjual menurutku.. secara kalo yang di mall-mall itu cuma polos dan dibungkus dengan plastik mika bulat pada umum nya... tapi untuk ukuran rasa... Ehm... gak perlu di tanya saudaraku... mantap lembut nya...apalagi untuk jenis yang homemade Chiffon seperti punya ku ini.. jaminan bahan-bahan yang di pake oke punya alias gak ada yang di rekayasa dan akan menghasilkan cake yang oke punya, lembut gak perlu di ragukan dan manis nya bisa sesuai dengan selera..
Cerita lainya adalah : Chiifon Cake Ketan Hitam.. Yang ini tentunya sudah bukan cake yang aneh ya.. secara resep dan publishment juga dah membooming ke mana-mana...
Sesi pertama bikin buat pesanan nya Bunda Nadia depan rumah... Beliau ini pecinta ketan hitam... dan konon cerita nya begitu kue dianter langsung bablas terserbu oleh anak-anak beliau yang juga doyan ngemil... sesi ini gak sempat di foto.. berhubung buru-buru di anter
Sesi berikut nya untuk makan sendiri, request dari Mbok nya Pipi Gembul..
Nah kali ini terfoto dengan indah... lumayan buat tambah-tambah koleksi di sini...
Masih ada PR di liburan Bath 2, bikin Cheese Cake sama bikin Browies ( request tante nya Pipi Gembul..)

Arem-Arem Mie Kornet

Ini adalah aktivitas dagang terakhir sebelum menyongsong libur panjang nya pak Ponco di kantor nya...
Arem-Arem Mie Kornet...
Nyontek ide dari mbak Efrina ( sekertaris Big Boss di kantor ku..) beliau sekarang yang rutin berjualan di resepsi depan...
Penampilan nya gak beda jauh dari arem-arem mie pada umum nya...
Cuma yang ini gak pake isi, hanya di campur dengan santan dan daging kornet.. tanya sana-sini sama temen-temen di kantor yang dah pernah coba bikin.. plus dikasih bumbu alakadarnya.. ala feeling.. yang penting ada gula, garam, lada dan kaldu... insayalloh dah okey...
Dan.. Alhamdulillah... tidak mengecewakan...
Pertama keluar dari kukusan langsung napsu untuk di cobain.. secara penasaran abiss.. mengingat belum pernah coba sebelum nya dan langsung untuk jualan pula ( seperti biasa..), karna mungkin masih panas rasa nya kurang nyatu jadi berasa sendiri-sendiri antara rasa mie sama rasa kornet nya.. Eh.. Tapi jangan kecewa dulu saudara-saudara.. begitu sudah dingin, su ayah yang sudah bersiap menyimpen satu untuk bekal dia pas kelaperan mengatakan : "Enak, setelah dingin rasanya jadi nyatu.."
Alhamdulillah... dan seperti biasa tak bersisa.. alias sukses jualan Arem-Arem Mie Kornet nya...
Berikut di atas, penampakan dari cake ketan Hitam pesenan nya mbak desi, temen ayah di kantor...

Nugget Tahu Isi Telur Puyuh

Tak ada perubahan judul dari postingan yang sebelum nya.. secara masih dalam rangka malas.com.. Secara badan masih ngretek, sabtu kecapekan latihan Voli, minggu gedebukan belanja bahan sana sini.. nyaris gak ada waktu buat Pipi Gembul dan mama nya sendiri..( merindukan waktu untuk diri sendiri kata pak Ponco )... Tapi biar lah.. gak usah terlalu di rasakan anggap ini bagian dari perjuangan..
Yes.. Ini cuma pesenan dari Mbak Eci temen ayah di kantor, Nugget Tahu Isi Telur Puyuh.. beliau pesan 50 Pcs.. dan gak ngaku buat acara apa..he..he.. curiga buat Ultah beliau kali ya...Kalo pun iya selamat ya mbak..."Semoga Umur Yang TERSISA Senantiasa Barokah... Amin.."
Dan hari ini juga kabar nya ayah tak di meja selama hampir seharian.. jadi praktis saja toko kue Pak Ponco ini tutup dulu hari ini... Mohon Maaf... Mohon Maaf....

Macaroni Schotel

Males - Malesan.. hari ini.. kepingin gak posting tapi hari minggu kemarin ada beberapa hasil foto yang sepertinya sayang di lewatkan..
Bermula dari jenguk anak temen yang lagi sakit, tapi masih belum kepikiran mau bawa apa dan akhir nya dengan nyleneh aku bilang sama mereka : "Maaf mbak.. oleh-oleh nya ngutang dulu ya... belum sempet bikin... maklum lah sabtu minggu tetep manjadi hari yang sok sibuk buat mama raihan ( nglese.com)..."
Tapi alhamdulillah akhir nya janjiku bisa di tepati, jenguk hari sabtu, dan oleh-oleh nya baru tiba hari minggu siang... wuhuiii... untuk temen ku yang satu ini pengertian..he..he..
Rencana mau bikin simple cheese cake jadi berubah aliran ke Macaroni Scutel... Tapi penampakan nya lumayan Nyumiii berikut rasany juga bisa dipertanggung jawabkan... parutan keju nya di banyakin biar yang makan mabuk Qeju... he..he..
Sok mangga dinikmati gambar penampakan nya.. siapa tahu tertarik untuk menelfon saya... He..he.. ( kegeeran..)

Lumpia @ 1500 Dot Com

Insayaalloh kali ini tidak mengecewakan para pelanggan...Whoiiii... Pak ponco kali ini dirimu sudah jadi QA nya kan ya...
So dilarang teriak kalo masih ada complaint dari pelanggan...( semoga tidak ada compaint-nan lagi..)
Jadwal hari ini adalah Lumpia isinya dijamin menyehatkan... berupa wortel, taoge, dan daging giling plus paduan bumbu yang cukup membuat pelengkap rasa jadi menyatu.. dan enak..
Tapi rada sedikit kurang bersahabat sama diet karna ternyata si kulit lumpia nya ini rada banyak nyerap minyak nya... dan terkesan mandi minyak gitu deh...
Sudah diusahakan sama bakul kue nya.. di bungkus pake papper cup.. dengan harapan minyak nya mau turun ke papper cup jadi pas dimakan tu si minyak gak ngikut semua kemakan..
Rasa "oke" punya... karna bakul nya juga sudah merasakan sendiri..
Mantap untuk bisa di nobatkan jadi menu andalan...