Jualan Minggu ke 4 January 09

Hanya ada 4 hari dalam 5 hari kerja ku berjualan... ehmm not bad lah ya.. karna cuaca yang lagi kurang bersahabat dan body juga lagi kurang fit.. so alhamdulillah masih ada pemasukan he..he.. dasar matre dot com...
1. Jualan hari senin : Pisan Bolen ala kadarnya... kenapa ? karna first time bikin nya.. jadi rada kurang di sana sini...

2. Jualan hari Selasa : Arem-Arem Sambal Goreng Udang.. jualan wajib dalam minggu kerja..
3. Jualan hari Kamis : Resole Rogut sayuran + daging.. Ehmm Nyummy bo...
4. Jualan hari Jum'at : Choco Muffin Cup Cake... Mak Mabok coklat nya say... dijamin tekstur nya luembut dan coklat nya bikin nempeleng di mulut....

Laporan Minggu Ke 3 Januari

Jadi sedikit sok sibuk.. Tapi gak apa ya.. yang penting ada laporan yang walo sudah di down great dari harian jadi mingguan :
1. Jualan senin : Blonde Brownies

2. Jualan selasa : Arem-arem Mie Korenet

3. Jualan Rabu : - Lumpia

- Fruity Fruity Cheese Cake for Mbak Aisy..

4. Jualan Kamis : Dorayaki isi Kacang merah

Cheese Cake Baths 3

Laporan Cheese Cake baths 3...
Spesial Request dari salah satu best friend di office...Yang Camera nya sampe gini hari di pinjem dan belum di balikin + mau minjemin lagi Memiry Card... Oh My godnes... baik nya dirimu...

Remove from oven

Remove from Loyang

Ready to pacage..

Jualan Minggu Ke-2 Januari

Sering lama mikir.. nulis juga kadang gak sempat.. jadi laporan nya di singkat di akhir minggu..
Berikut laporan jualan selama seminggu ini..
1. pesanan Pak Dony, Rekan kerja / up line boss ayah di kantor

Bluder Tape Keju in Cup

Jumlah Besar

Puding Coklat Jeruh

Fuit Pie

Risol ( Need more Tauch to perfect ) Stupid mistake behind the Scene..

2. Jualan hari selasa

Arem-Arem Sambal Goreng Ati ( tidak Asing lagi )

3. Jualan hari kamis

Macharoni Tuna Schootel

4. Pesanan Mbak Fretty : relasi kantor Su-Ayah..

Martabak Telur
Arem-Arem Sambal Goreng Ati 12 Pcs
Lumpia

Simple Cheese Cake Bath 1

He..he...
Blog nya jamuren... cuma di isi awal minggu, abis itu lupa deh... maklum lagi kehilangan kata-kata untuk berceloteh.. lagi kebengong-bengong mikirin utang eh salah mikirin pesenan pelanggan.. + shock mikirin compliment pelanggan (sssssttt.. pelan-pelan.. banyak yang baca...)
So.. Kita cerita-cerita aja ya.. dari pada binun menyesali kebodohan diri sendiri..

Lagi rame dan heboh lagi seputar cheese cake..
Ini first time eikeh bikin cheese-cheese-an... kayak macam inilah prosesi from A to Z...

Au Ben Marry

Still Berkecimpung di kolam panas..

Look like Yellow Gold

Suegeeeeerr..

Coretan Palleta Strowbery

Simple Cheese Cake

Di tengah hiruk pikuk jualan dari pesanan akhir long holly day... akhir nya ada juga koleksi yang bisa di hasilkan...
Judul asli nya sih sebenernya Cheedar Simple Cheese Cake..
Berdasarkan resep dari Empu nya alias para master NCC cheese cake ini menggunakan keju cheedar biasa yang di campur dengan susu dan di cairin..
Beda dengan JCC or Taiwab CC..
Berikut penampakan..
Sudah kali kedua dari bath pembuatan.. jadi tampilan nya lebih oke dari yang sebelum nya ( belum di posting..)

LaPis SuRaBaYa, Chiffon Ketan Hitam, Chiffon Kacang Merah..

Akhirnya... Libur Panjang datang juga... Banyak acara yang sudah di rencanakan sebelum nya.. mulai dari ngajak dek raihan naik KRL pulang balik Bekasi-Jakarta + muter-muter di seputar Gambir dan Istiqlal..
Silaturahmi ke Kediaman teman ayah di kantor...
Sampe ke The Jungle...
Tapi tetep... Hiruk Pikuk bikin kue gak akan pernah di tinggal kan..
Berikut salah satu nya..
Lapis Surabaya
Setelah sekian lama hanya ada di angan-angan, ingin mempraktek kan hasil kursus dari cik Novi Olivia.. akhri nya hari ini kesampean nya.. Yu hui... Lapis Surabaya Versi Ekonomis...
He..he,, Mohon maap- mohon maap.. belum berani bikin yang versi mahal punya secara masih takut gagal.. Eh alhamdulillah.. berhasil dengan cantik..
Cerita berikut nya adalah : Chiffon Cake Kacang Merah..
Lucu ya nama nya.. ini sih hanya modifikasi dari resep chiffon dasar, hanya dalam adonan nya ditaburi kacang merah rebus dan dicingcang kasar... sebenernya gak harus kacang merah sih.. bisa kismis.. bisa buah kering lain nya.. so berhubung tukang kue nya pecinta kacang merah.. ya sutra lah.. konsumen mah manut saja...
Kalo dipikir-pikir ya.. Chiffon itu bentuk penampilan nya kurang begitu menjual menurutku.. secara kalo yang di mall-mall itu cuma polos dan dibungkus dengan plastik mika bulat pada umum nya... tapi untuk ukuran rasa... Ehm... gak perlu di tanya saudaraku... mantap lembut nya...apalagi untuk jenis yang homemade Chiffon seperti punya ku ini.. jaminan bahan-bahan yang di pake oke punya alias gak ada yang di rekayasa dan akan menghasilkan cake yang oke punya, lembut gak perlu di ragukan dan manis nya bisa sesuai dengan selera..
Cerita lainya adalah : Chiifon Cake Ketan Hitam.. Yang ini tentunya sudah bukan cake yang aneh ya.. secara resep dan publishment juga dah membooming ke mana-mana...
Sesi pertama bikin buat pesanan nya Bunda Nadia depan rumah... Beliau ini pecinta ketan hitam... dan konon cerita nya begitu kue dianter langsung bablas terserbu oleh anak-anak beliau yang juga doyan ngemil... sesi ini gak sempat di foto.. berhubung buru-buru di anter
Sesi berikut nya untuk makan sendiri, request dari Mbok nya Pipi Gembul..
Nah kali ini terfoto dengan indah... lumayan buat tambah-tambah koleksi di sini...
Masih ada PR di liburan Bath 2, bikin Cheese Cake sama bikin Browies ( request tante nya Pipi Gembul..)