Warung Kue http://warungkue.com ..... menerima pesanan Snack and Cake... "Fresh Made by Order".....Just Call : (021) 888 63 868 / 0817 6000 122 .... Terima kasih

Selasa, Februari 17, 2009

Lemper Bakar Isi Abon Tongkol

Yuk mari kita laporan... jadi isi blog ini segala sesuatu tentang dapur dan warung mama raihan.. even itu keberhasilan, kegembiraan, or kegagalan, kesedihan bahkan kekecewaan dalam memilih teman..loh...kokk malah ngelantur to...
iya.. jadi bukan cuma report keberhasilan yang saya tulis, untuk kali ini saya akan menulis tentang reportase kegagalan dari sebuah product yang saya jual hari senin kemarin...
Niat baik dari hati, mau mengetengahkan menu baru buat para consumer yang baik.. yaitu Lemper Bakar Isi Abon Tongkol.. menu ini ide dari mbok nya Pipi Gembul.. secara selama ini ide-ide nya cukup membantu ku sekali dalam rangka jadi bakul kue amatiran.. dan bantuan tenaga dan skil nya cukup sangat di andalkan di dapur mama Raihan ini..
Eh tapi. ternyata oh ternyata.. kali ini kurang membawa kesuksesan dalam berjualan hari senin pak Ponco.. Customer nya complaint bahwa lempernya lengket di kulit pisang pembungkus nya... so hasil nya susah untuk di makan karna isi nya jadi berantakan kemana-mana termasuk filling abon tongkol di dalam nya...
Jadilah akhirnya Pak Ponco sebagai sales yang baik tak jadi meng-announce ke temen-temen nya yang lain.. lah gimana mau pengumuman jualan.. wong yang di jual produk nya gagal...Please deh...
Padahal Hasil jepretan nya lumayan mengundang selera..

Dateng Email ke mama Raihan.. dimana pak Ponco kasih tahu kalo Lemper nya gak bisa dijual karna tak layak jual...
Ya sutralah... no problemo...
yang penting jangan mengorbankan pelanggan demi menyelamatkan product yang tak layak di konsumsi mereka apalagi malah mengambil keuntungan dari sana... Takut Gak Berkah...
Rugi..?? ya iya dong.. (masak ya iya deng..!!) tapi ya ini resiko toh.. wong yang jualan juga baru kemarin sore belajar masak nya...
Lemper Tak Layak jual

Ini pelajaran berharga.. setidak nya masih mending Text Book dari pada mereka-reka resep yang hanya bermodal kira-kira or menurut cerita..secara mama raihan sendiri juga orang nya base on Text Book.. so jangan ambil resiko untuk yang ke 3 kali nya ye..

0 comments: