Buat Mbak Chery...

Postingan kali ini daku peruntukkan untuk mbak Chery yang sudah memberi coment pada 'jualan kue kering'...(makasih ya mbak dah kasih coment..)
Mohon maaf mbak chery...
Blog nya masih under reparasy jadi, nulis coment balik nya masih error..
Menanggapi pertanyaan di coment, jadi itu toples kue kering emang rada beda sama yang biasa di pake merk biggi..
Yang ini agak tinggi dengan diameter lebih kecil, untuk isi hampir sama dengan biggi..urleb 1/2 kg..
Kalo di aku.. kue kering yang dengan toples ini lebih diminati.. selain karna isinya juga macem-macem dan kebanyakan orang cari yang lain dari yang lain, toples pengemas nya juga bikin orang tertarik...
So mbak chery.. Kalo lagi ada order kuker coba pake toples ini deh kalo nemu... lumayan kok..nambah-nambah daya tarik...
See u Mbak... Salam kenal dari ku...

Customer.. Oh customer...

Profesi yang kesekian memang masih tetep jualan dan jualan...
Segala rupa.. dari pulsa, sutra, tisyu, baju, daster, seprey, sophi Martin, tupperware, kue nya orang sampe kue sendiri sampai pernah juga jualan kertas..kertas polis asuransi dan gagal... karna kurang menguasai materi jualan... ( jualan nya gak berwujud dan nominal nya guede....) ato jualan jasa nganter jemput anak sekolah alias ngojek..
Dari cerita diatas sudah pasti kebayang segimana dan seperti apa saja para customer ato boso ndeso ne langganan yang secara sengaja maupun tidak menjadi ada..
Tapi tidak semua berjalan sesuai harapan.. ada yang enjoy-enjoy aja..orang nya easy going.. ada yang kurang begitu ambil pusing.. ada yang detail dan ada juga yang aneeeeeeeeeehhh..
Dan kali ini ada sedikit cerita juga dari yg terakhir...
Awal-awal sih masih normal-normal saja...
secara selain sebagai langganan, beliau ini juga sebagai teman yang dulu nya pernah cukup dekat...
Tapi akhir-akhir ( nggak terlalu akhir siiihh..) keanehan sering terjadi..
Atau memang dari awal ku kenal dia sudah seperti ini kali ya..
Dari mulai beliau sering bercerita tentang kekayaan nya, kepunyaan nya..pengalaman-pengalam nya yang cukup jauh dari jangkauan ku sebagai seorang yang secara masalalu cukup makan aja aku sudah harus bersyukur..
sangat berbeda dengan beliau ini.. yang konon ceritanya serba berkecukupan.. dan punya segudang pengalam ini itu...
Dari situ sebenarnya sudah kurang begitu nyaman untuk berlama-lama cipika-cipiki dengan beliau.. karna hanya akan menambah dosa.. Kenapa ? karena aku jadi ikut-ikutan ria.. dan menceritakan hal-hal yang jadi nya ujung-ujung nya iri dan dengki...( Astaghfirllah... Ya Alloh sungguh pun aku tak ingin punya perasaan ini...)
Lama-lama aku makin sadar.. bahwa hal ini tak bisa terus di biarkan.. akhirnya dengan susah payah aku mulai berusaha menarik diri.. walo sebenarnya ini bertentangan dengan hari...( bukan guwe banget..) karna pada dasarnya aku orang nya rame dan seneng berteman...
Tapi teman yang gimana dan seperti apa.. harusnya sudah harus terdevinisi dengan baik.. agar tak bermasalah seperti ini..betul kata pepatah...
"pinte-pinter lah cari teman.. dan bla..bla.. seterus nya.. sudah tak asing kita dengar...
Dan sepetinya gayung pun bersambut... entah kesadaran ku yang terlambat.. sepertinya beliaupun merasakan hal yang sama.. sampai pihak lain pun turut serta..( hal yang sebenarnya tak kuinginkan...) karna sebenarnya aku sudah ingin mengakhiri cerita itu sebelum benar-benar berakhir...
Jadi semacam gue yang meninggalkan.. bukan di tinggalkan..he..he.. gensi gue juga cukup tinggi sodara...
Iya...
Dulu memang aku selalu menawarkan apa yang ku jual padanya.. tapi terkhir beliau menjadi sangat sok sibuk.. Ya sudah.. tak tunggu.. karna memang beliau ini berkata akan membutuhkanya...
Tapi kesabaran ku sudah makin menurun.. aku putuskan untuk mensudahi urusan-urusan ku padanya.. ya baru mau berurusan kalo menyangkut keharusan bukan kemauan..
Ya ibaratnya kalo ada jalan lain, mending aku pilih dari pada harus berpapasan dengan nya...
samapi terakhir aku harus menghapus nomer HP nya.. nomer telfon rumah nya dari phone book ku...
Dan suatu hari dia datang lagi.. dan memberi kan job lagi pada ku..
Aaaarrrrrrrrhhhh.. susah payah aku sudah akan melupakan mu.....
tapi tak apa... tak boleh memutuskan silaturahmi begitu saja...
Dan transaksi pun terjadi lagi... dan lagi kurang memuaskan pula untuk ku.. karna terlalu ribet dan gak bisa di ajak lari..( ato karna perasaan ku yang sudah kadung beda sama beliau.. jadi apapun kurang berkenan di hati..)
Mungkin dari sini harus aku mulai untuk bisa membaca...
Bahwa tidak semua orang atau bahkan teman itu bisa senang lihat kita senang...
Tidak semua orang yang kita temuai itu senang lihat kita lebih tahu ato lebih pinter..( bukan merasa sok pinter kok... cuma berbagi tau...)
tak usah sok kenal sok dekat.. gak penting lagi.. seperlunya aja... gak semua orang bisa terbuka macam aku ini...
gak usah berusaha menceritakan apa yang kita punya..karna bisa jadi iri dan dengki..(walo pada dasarnya aku gak seperti itu... mungkin hanya kepancing.. karna ke yang lain juga gak seperti itu..)
begitu pun dengan pelanggan... berusaha saja untuk memberikan servis terbaikk.. walo terkesan kurang kerjaan..(ehhhhhhhhhmmmmm... sebenernya yang butuh ini siapa to mbak...mbak...)
karna judul nya aku adalah penjual... dengan dalih pembeli adalah raja.....
Semoga semua yang terjadi bisa menjadi pelajaran buat ku...
Agar ke depan nya menjadi manusia yang lebih baik...Aminnnn...

Jualan Kue Kering...

Teringat beberapa bulan lalu ngobrol sama Mbak Lin ( Teman kantor ku..yang dulu penyuplai daster untuk ku jual lagi..).."Uun, sepertinya hidup tanpa jualan kok rasanya ada yang kurang ya.. semacam gak seru ngono loh..."he..he.. dan aku pun mengiyakan pertanda setuju..Hallah ngobrol nya juga pake di toilet sambil pake beda..mbok ya rodok elit thi-thik mbak..ndok cafe ngarep kono loh..( setiabudi builtding..)
Tapi memang benar saudara..
Seperti hal nya kue kering ini..Entahlah.. setelah kembali aktif bekerja, seperti sebutan temen ku.."wanita karir.."wekkk..kek..kek.... "gak segitu nya kali mbak... ngrungkok ke wae aku kepingin muntah..." Jadi rada keteter bagi waktu..Dengan berjualan kue kering atau apa aja lah yang menjadi hoby dan cita-cita..Jadi terkesan setengah setengah.. yang walo sebenarnya masih tetep napsu untuk menjalan kan semua itu dengan sempurna dan kenyataan nya sangat bbuuuueeeraaaattt..
Iya Back to kue kering...
Setelah satu suplayer di nyatakan kurang memenuhi selera pasar..Akhirnya dapet ide mencari supliyer ke dua yang di dapat dari tak sengaja.. Ngeh dari tempat kursus..
Coba-coba bawa.. dan suprise...Sambutan nya sangat menyenangkan...
Bawa sekian..laris manis plus pesanan-pesana yang mengalir..Alhamdulillah...
Berikut penampakan yang masih belum sempurna ter-foto semua..

Mete Goreng Tepung Bumbu

Sagu Keju

Aneka Tester ( maaf lagi terbatas..)

Macem-macem..

Nastat Keju, Wafer Kombinasi, Peanut-kismis bluebery, Cornflek cocolate, Putri Salju

Putri Salju dan Ulat Sutra

Kaastangel

Berikut pula daftar prize list nya..(semoga gak ada yang kelewat dan keliru..)
1. Nastar Keju atau nastra wisman : Rp. 47.000
2. Nastar Biasa (tetep mantap rasanya) : Rp. 45.000
3. Kaastangel : Rp. 49.000
4. Lidah Kucing : Rp. 44.000
5. Putri Salju : Rp. 44.000
6. Cheese Cocolate with cocolate insite : Rp. 49.000
7. Cheese cocolate with cheese insite : Rp. 49.000
8. Ulat sutra : Rp. 20.000
9. Coklat Stik : Rp. 49.000
10. Sagu Keju : Rp. 44.000
11. Wafer Combinasi : Rp. 47.000
12. Kacang Mete goreng tepung bumbu : Rp. 49.000
13. Cornflek Crispy : Rp. 47.000
And.. So On..
Masih banyak yang lain sebenar nya teman-teman...
Cuma ini saya ambil yang paling sering di request..
Foto masing-masing menyusul di postingan berikut nya ya.. Ditunggu..
Semoga masih ada waktu..

Nasi Kotak

Dari judul nya aku bayangin sendiri..Nasi kotak itu apakah nasi yang di bentuk kotak-kotak pake cetakan kue kering apa ya..
He..he..Taman-teman.. gak segitunya kok..itu cuma istilah dari khalayak ramai menyebutnya seperti itu untuk nasi bungkus + lauk pauk di letak kan dalam box nasi yang berbentuk kotak...
Jadi gini ceritanya..Di komplek perumahan kami, ada semacam bergiliran untuk memberi jatah..(kesananya jatah beras dan sembako..) untuk sahur para satpam..ini di berlakukan berdasarkan kebijakan dari RT setempat... Semacam simbiosis mutualisme lah..Satpam yang sangat berjasa dengan kaeamana komplek merasa senang karna tidak repot-repot dalam rangka pengadaan sahur mereka.... dan masyarakat yang mendapatkan giliran, mendapatkan berlimpah pahala karna memberi makan sahur orang lain insyaalloh berbuah pahala...
Dapet jatah nya pas hari kerja.. dan pertengahan minggu.. jadi harus ekstra usaha untuk memelekkan mata masak dan menyiap kan nya malam hari pulang kerja..( gak sepenuhnya semua seh..mbak nya dah lebih beribisiatif ini itu..Pembantu yang cerdas dan baik hati...) Nanti abis lebaran harus balek yo mbakkkk.... ( ibu mu ini masih belum mau resign..he..he..))
So next, menunya adalah..Nasi Putih, Ayam Bumbu Rujak.( Maaf sudara.. belum sempat posting resep nya..) Kering Tempe, Telur Bulat, Rempeyek Teri dan Lalapan.... (sambel nya lupa gak bikin..yo wes gak opo-opo yo pak...Pagi-pagi jangan makan yang pedes..pedes..nanti malah sakit perut..gak jadi puasa..he..he.. ngeles dot com..)..
Begini lah penampakan nya...
Karna disiapin dari semalam.. maka walopun bangun sedari jam 2 pagi..jam 3 sudah siap semua.. dan siap dianter ke post satpam..
Wah..seumur hidup asli baru kali ini bikin nasi kotak...Untuk orang lain pula..karna selama ini hanya untuk sendiri dan naroh nya juga bukan di box nasi kotak, tapi di tupperware untuk bekal tiap hari ke kantor..
Boleh nie..untuk kita segera melirik business ketering..

Semprit Ketan Hitam

Sebenarnya sudah rada-rada setengah hati untuk memulai mengerjakan kue kering di lebaran tahun ini..
Tapi karna dasar memang dasar.. bagaimana bakul kue amatiran ini selalu bosan untuk berdiam dan mengangan angan.."wah mosok sih gak ada kue kering yang bikinan sendiri..." he..he.. padahal konon puasaan tahun lalu saja kue kering made in sendiri nya sampai diajak jalan-jalan pulang kampung dan menuai tanggapan yang sangat baik dari yang menerima.."O..Alah ndok...Awak mu iki saiki dodolan koyok ngene to.. Uenaak lo..." ( sayang belum jadi bloger..jadi kelewat untuk di dokumantasikan..)
Berimbas juga tahun ini... Mbak yu..mbak yu ipar sudah jauh jauh hari memesan untuk di bawain oleh-oleh made in sendiri yang katanaya "sek aneh-aneh yo...sek ndok ndeso gak ono..." Ehhhmmm padahal dalam hati..."Ehm mau bikin apa ya....??""
Sudah terpikir.. Yo wes lah.. gak bikin kue kering sendiri gak apa yang penting jualan tetep iya..Semoga untungnya bisa untuk menepati janje pada orang-orang rumah yang memesan..
Tapi tetep.. Keisengan gak bisa hanya penasaran dan sudah..
Hari sabtu, sepulang dari LatBar bareng La Femme..sudah hampir last menute mau nyiapi bukaan ( 15.30 WIB ) Tanjap gas.. yang kepikiran dan yang paling mudah adalah semprit ketan hitam..
Bikin nya gak susah.. Hanya aduk-aduk..Cemplung-cemplung.. Gak pake mixer..Gak pake oles-oles loyang.. karna sudah ada jurus cepat tanpa ribet..tinggal semprot-semprot serasa menyemprot kan butter cream..
And.. Taa...Raa....
Jadi deh..
Semprit Ketan Hitam...
Banyak juga kok yang menyebut nya sagu ketan hitam.. dan memang di buat nya dengan campuran tepung sagu dan tepung ketan hitam...
So wes.. Bedug maghrib juga dah bisa cicip-cicip...
Dan masuk-masuk di toples dengan cantik....foto masuk toples nya gak sempet diambil..
Keburu napsu lihat martabak daging telur yang juga made in sendiri, mraktekin resep nya mbak lisa basuki...

Cake Kukus Ketan Hitam Lagi

Pesanan yang kesekian kali..
Always jadi cerita..
secara ini andalan banget dari ku..
Cake kukus ketan hitam...
Ehm.. pesana mbak yu herni teman kantor ku dengan stiker be-u yang pertama kali di tempel di pesanan..
Terbukti cake ini emang endang.. gurindang.. secara selalu ada lagi-lagi dan lagi pemesan nya..

BF Filling Ganache with Adible Image

Hari-hari di lewati dengan sedikit berat..
Bukan karna malas.. atau lemes karna lagi awal Ramadzan..
Tapi lebih karna harus bekerja extra.. secara tiap hari harus mulai jam 4 pagi cuci baju orang se-rumah.. ( untung di bantu mesin cuci yang walo masih manual tapi cukup meringankan pengucekan..)
Jam 5 teng sudah harus mandi, sholat dan setengah enam harus siap ber-vario ke kantor..
Secara asisten di rumah tinggal sebiji.. jadi musti extra di bantuin dan mengingat bulan Ramazhan..( "Barang siapa meringan kan pekerjaan orang lain di bulan Ramadzan maka akan di ringan kan siksaan nya di hari pembalasan nanti oleh Alloh.." )
He..he.. panjang deh prolog nya...
At least.. ini ada cerita sedikit dari pesanan tante Fivew...
Pesan Tart untuk keponakan nya yang lagi mau di khitan.. ( Rayyan.. )
Black Forest dengan filling ganache di tempel Edible image...
First time bikin ganache..
Setelah tanya sini.. tanya sana.. tanya sini... ( makasih buat mbak shofia Ristanti..)
Akhir nya jadi juga ganache nya...
Ada sedikit kesalahan sebenarnya.. he..he.. tepatnya bukan kesalahan sih.. salah prosedur aja.. secara teorinya sih sebenarnya dah di luar kepala karna baca arsip ganache dari NCC sudah sampai more than 10 kali...( he..he hiperbola..)
Seharus nya ngocok gananceh yang sudah dikeluarkan dari kulkas nya gak lama-lama.. biar gak pecah..
Tapi bandel.. karna kepingin lembut maka ngocok nya semangat 45.. jadi nya rada kurang perfect lah menurut si bakul ganache nya ini...
But it's okey...
Let's go on...
Plus stiker edible image yang di pesan dari mbak vita ( makasih ya mbak... ampe lupa sms edible nya dah nyampe rumah..)
Dan... Alhamdulillah yang pesan ( tante fi..) seneng..kue nya lucu katanya...
Mama Rayyan juga bilang... "ini bikin nya gimana ya.. kok ada foto nya segala.." he..he..