BDCK & Snack

Assalamu'alaikum...
Apakabar nya Warung Kue...
Wow... libur panjang sekali ya...
Berasa mati suri...
Sebelum ber-haha-hihi lebih jauh, saya pribadi atas Nama Warung Kue mohon maaf ya... buat teman teman yang sudah terlanjur memesan dan pada akhir nya tidak bisa kami penuhi..
atau juga teman teman yang berniat memesan tapi ter-urungkan karna Pengumuman Warung yang sedang libur untuk sementara..
Ketidak nyamanan ini di sebabkan karena mendadak Asisten harus pulang kampung karna ada salah satu dari Orang Tuanya yang berpulang..
Dan cukup tau diri pula, bahwa tanpa asisten Juru Baking nya Warung tak sanggup meng-handle orderan ataupun jualan sekaligus me-ngangon si-Gembul sendirian...
Masih selalu merasa was was dan tak PD saat harus melepas si Gembul bermain sendiri di jalan, sedang emak nya masih sibuk me-ngadon dan bergelut tepung di dapur...
he..he.. semoga bukan sebuah excuse yang mengada-ada ya temen teman....
so... what next...
laporan :
1. BDCK babe babe...
ini judul nya BDCK buat bapak bapak... cuma sebenernya ada yg kurang... yaitu secarik dua carik kalimat wishes yg seharunya di ketik..
tetapi berhubung waktu yang sudah mepet dan tenaga yang hampir habis..
beginilah adanya..
*ssssssssttt.. untung yang pesan kue kakak sendiri....*

Lapis Surabaya as Base BDCK
cover Chocolate Ganashe & Chocolate Fence

BDCK for Mr. Eko Tjipto

2. laporan sedikit tentang Jepretan baru AMRIS dan Fruit Pie..
Sudah product tiap minggu ya.. tp kali ini cuma mau pajang photo baru..he..he..

Pie... Pie

Fruit Pie @ 3.000

AMRIS

AMRIS @3.000

Cheese Brownies Vs Chiffon Ketan Hitam

Mumpung ada waktu jadi laporan nya bisa beruntun...
Produk baru-nya warung kue :
1. Cheese Brownies
Chocolate brownies as base di tumpuk dengan adonan keju brownies diatas nya...
Nyuuuummm... Gurih dan manis, dan legit nya vanila susu..

Cheese Brownies
-@40,000-

Manis, Gurih & Legit

2. Chiffon Ketan Hitam
Sebetul nya bukan menu Baru lagi ya di Warung..
Tapi karna sudah lama sekali tak muncul..
Di Hari Hujan atau di sore hari, sangat cocok untuk teman minum Teh Hangat..

Chiffon Cake Ktan Hitam
-@35,000-

Lapis Surabaya Vs Fruit Cheese Cake Vs Vanila Cake Tabur Keju

Masih hanya berkisar tentang laporan Jualan yang biasa ya di Warung Kue,
Mudah mudahan dalam waktu dekat ada Produk baru yang bisa di Launch.. .Amin..

1. Lapis Surabaya Wangi Vanila
Pesanan Tante Fivie, Buat cemilan sendiri katanya..
Thank's ya say.. dah jadi pelanggan setia..
Hik... bentar lagi mau pindah ya....?? Ikut dong...

Lapis Surabaya
-@85,000-

Kemasan Baru

2. Fruit Cheese Cake
Satu paket kue ulang tahun cheese cake as base cake..
order dadakan dari Mbak Sarah, pelanggan baru di Warung ku..
Untuk Ulang tahun Suami dan Papa anak anak tercinta...
Makasih ya mbak... mudah mudahan apa yang di pesan selalu memuaskan...

Fruit Cheese Cake Square 20 cm
-@190,000-

Masih dengan model cake yang sama

3. Vanila Cake tabur Keju
Kebingungan cari cemilan dari Bu-Mil depan rumah...
Bunda Nadia nyamperin ke rumah minta di bikinik cake apa aja yang ada keju nya...
Yo wess lah kesukaan beliau yang gampang aja.. tapi harus selesai sebelum dia tidur siang..
Waaaa.. padahal pesan nya pagi jam 8...
Tapi tetep beres sekejap mata...

Vanila Cake tabur Keju
-@45,000-

Black Forest dan Teman Teman nya

Aneh ya... kok belakangan ini selalu terkena sindrom malas up date blog...
he..he.. sindrom yang aneh...
padahal di sini modal jualan Warung Kue..
maaf maaf ya...
berikut laporan yang selalu tertunda :

1. Black Forest topping fruit yang seperti biasa..
dapat pesanan beruntun dari jenis cake ini :
dari mulai Mbak Ecy, Tante Santi dan Mbak Sarah ( pelanggan baru Warung..)

Black Forest around 20 cm cover chocolate + Whipped cream,
Filling Dark Cherry, Topping Fruit
-@160,000-

BF Mbak Ecy


for my lovely neighbor : tante Santi


BF Mbak Sarah

2. 350 pcs AMRIS yang cukup memabukkan..
Alhamdulillah dapet big order... AMRIS sebanyak 350 pcs.. wow sempat tak PD, karna pesan nya hanya 2 hari sebelum nya.. dan kejar tayang karna harus mengerjakan pesanan dari pengorder yang lain..( jieh semacam gayak ya.. padahal ma Alhamdulillah gitu harus nya..)
Pelanggan Baru dari komunitas kampus : Mbak Diyan... mudah mudahan selalu repead order ya mbak...

350 pcs AMRIS for mbak Diyan Shop
-@3500-

3. 50 pcs AMRIS, 50 pcs Pie jagung Manis, 50 pcs Arem Arem Sambal goreng Ati..
Pesanan bu Diyan Sis, teman ngaji dan tetangga di komplek untuk hajatan di rumah nya..
Tidak sempat ter-photo karna sudah buru buru di angkut..

4. Lumpia isi Rogut
Sebenernya ini produk yang salah jalan.. tadinya mau bikin lumpia biasa, eh kok ya gak ada taoge dan temen temenya sebagai pelengkap.. ya sudah lah kita bikin rogut aja yang gampang..

Lumpia Rogut -@1,500-

5. Cheese Cake Cantik dalam Cup
Seru ya kalo cheese cake yang konon katanya mahal bisa di kemas kecil dengan harga terjangkau... Lembut nya keju sebagai cake dan perpaduan antara legitnya cheese dan segarnya strawberry..

Cheese Cup Cake
-@4,000-

Jualan Minggu ke tiga Oktober

Mumpung lagi gak ada ide buat ngoprek dapur, yuk mari kita buat laporan saja..
Ada beberapa menu baru dari Warung Kue...

Berikut diantara nya :
1. ARem Arem isi Ayam Bumbu Kemangi
Masih sebagai menu sarapan di pagi hari yg di bawa oleh Pak Ponco Ke Kantor nya...
Alhamdulillah tetep laris manis.. Menu Baru dan di terima oleh para pelanggan..

Arem Arem isi Ayam Bumbu Kemangi
-@2,500-

2. Puding Almond
Coba coba resep versi NCC, Puding lembut dengan topping buah seadanya.. tp lumayan
suegerr

3. Project Hari Rabo yang sibu
150 cup Puding Choklat Jeruk + 75 Pcs Fruit Pie + 4o pcs lebih sedikit Nugget Tahu isi Telur
Puyuh...


4. Puding Strawberry
Memanfaatkan stawberry pemberian salah satu teman.. (makasih ya Bu santi..)
Googling resep dan akhir nya pilihan tertuju pada resep nya Pak Budi Sutomo... secara
keilmuan, Keren abis deh beliau ini...

Up Date Terbaru

Sebelum ngalor ngidul ngelantur, saya atas nama Warung Kue mengucapakan Minal 'Aidin Wal Fa'izin bagi para teman teman semua... Mudah mudahan masih belum terlalu terlambat...

Berasa udah mau di tutup aja deh blog nya ini... secara udah dari jaman kuda tak tersentuh.. dari mulai cuti jualan pasca Operasi ependict bulan august... sampai ke puasa dan lanjut ke urusan mudik...plus lagi di tambah oleh blues feel karna di tinggal asisten tercintah... ( segitunya ya guwe..)

Tapi Bismillah...
Mudah mudahan semua ini bisa terlalui walo sedikit tertatih ( masak sih Warung harus tutup karna asisten resign..)
Kembali lagi memulai hari hari dengan iklan dan jualan...

Kali ini hanya ada satu liputan, Second order sih sebetulnya ( first order nya gak ke shoot karna udah buru buru di pick up oleh yang meng-order ) dari semenjak selesai cuti : Pink & White Premium Fruit Cheese Cake order dari Tanti Vivie Teddy...

Terlihat samping

Penampang Atas

Commond Design By Customer Request


Pink & White Premium Fruit Cheese Cake
Square 20 cm, Cheese Cake in Base, Cover Whiped Cream & Chocolate Decorating, Fruit Topping
-@190.000-

Desing nya masih standart nya Warung Kue...
Belum menemukan mode baru dalam decor knowlage nya.. ( mudah mudahan segera menemukan inspirasi..)

Jualan Kemarin

Yuhuiiii... Laporan laporan... selalu jadi miss late ya untuk hanya sekedar bikin coretan di dinding ( eh salah di tempat jualan maksudnya..)
sampe sampe sudah pada lupa.. order jualan mana aja yang mau di laporkan..

1. Strawberry Black Forest

Chocolate Sponge Cake (as black forest) in base, square 24 cm, cover Whipe Cream + Chocolate Decorate, Topping Strawberry and Scar Chocolate

Kebingungan cari gift apa yang pantes buat temen satu SD,SMP,SMU dan sekampung pula yang
udah 9 tahun gak ketemu.. Kepikiran bikin kue aja yang rada rada lucu... dan alhamdulillah
beliau sangat surprise.. Seneng deh denger beliau bilang :"Kue nya mak Nyoss bu.."

2. Cake Antaran

Lapis Surabaya In Base, Square 20 cm, Cover Ganace Cream + Chocolate Decorate

Request dari teman baik yang ada nun di ujung Pulau Seberang.. Uni Resa.. Beliau pesan cake untuk hantaran teman beliau yang sedang melangsungkan acara Pernikahan.. sempat mau di tolak karna keterbatasan kemampuan masih rada grogi kalo bermain dengan decorate decorate-sian... tapi akhir nya beliau kasih gambaran yang simple aja... base cake lapis Surabaya, cover coklat modeling, dan di kasih tulisan... tapi yang rada mengecewakan di sini adalah tulisan nya yang menurut tukang kue pribadi masih jauh dari standart alias tidak rapi.. tapi semoga taste nya mengimbangi penampilan nya yang kurang sempurna...

3. Arem Isi Daging + Kentang Bumbu Kari

Arem Arem Isi Daging + Kentang Bumbu Kari
=@2.500=

Menu baru di warung Kue.. Karna sering dapat masukkan dari langganan Jualan Ayah di kantor untuk paling tidak 2 kali dalam seminggu ada menu arem Arem nya tapi dengan variasi isi yang berbeda.. ngoprek ngoprek tumpukan majalah dan tabloid resep, eh ketemu dengan Arem Arem Bumbu Kari.. yuk..yuk... ternyata pada nambah beli nya...

4. Lemper + Brownies Cup + Macaroni Tuna Scootel

70 pcs Lemper Isi Ayam For Iva
=@2.500=

70 Pcs Blonde Cup Brownies for Iva
=@3.500=

30 pcs Macaroni Tuna Scootep for Iva

Request dari Iva, adik kelas ku yang paling manja waktu kuliah dulu.. beliau pesan snack untuk acara Aqiqah-han putri pertamanya.. makasih ya say...

5. Simple Fruit Cheese Cake + Arem Arem Mie, Arem arem sambal goreng Udang + Arem Arem Sambal Goreng Ati

1 packet Fruit Cheese Caek for Bu Ammie
=@65.000=

Pesanan Dari Bu Amie Utom.. teman baik saat beberapa kali ketemu di tempat Kursus.. Ibu yang ramah ini memesan beberapa item untuk di bawa dalam rangka perjalanan ke kampung halaman nya di Bandung.. :-))
Alhamdulillah beliau puas dengan kesemua rasanya.. makasih ya Bu Amie....

6. Arem Arem Mie Kornet Non Steamed + Choco Muffin Cup + Fruit Cheese Cake in Economis Cup

30 Pcs Arem Arem Mie Kornet Non Steamed for mbak Prima
=@2.300=

Fruit Cup Cheese Cake

1 Packet Blonde Brownies for Mbak Prima
=@35.000=

30 pcs Choco Muffin Cup for Mbak Prima
=@3,000=

Pelanggan setiah mengabari untuk order 1 hari sebelum nya, beliau bilang kalo memang terlalu mendadak gak di terima juga gak apa...
he..he.. tapi kan sayang, rizki begitu saja di tolak, wong selama persediaan bahan komplit apanya yang tidak mungkin untuk di kerjakan.. Selalu siap Mbak Prima... :-))

Tutty Fruity Cheese Cake, Lapsur, Arem Arem, Kue Talam

Wow.. Tetep, kisah yang sama.. padahal loading order lagi slow down, tapi blog bulukan tetep bulukan...
orang orang di sebelah ku selelu beceloteh "management please... management please..." tetep.. secara prosesor compy sudah ter-up to date, tapi prosesor otak masih AMD duron taun jebot...
suka kebalik balik,

waktu nya baking tapi yang di bayangkan kok ya gak bisa maen voli karna waktu nya habis tersita di depan kompor & oven,
waktunya di GOR yang di inget daftar belanjaan dan perangkat baking masih ada yang kelewat apa cukup,
giliran udah di TBK masih aja mbayangin kok ya siang siang terik amat kebayang bobok bobok santai di rumah alamak nikmat nya...
terakhir giliran loading kue lagi turun hingga bisa santai kok malah lupa mau bobok santai karna nongkrong nya kelamaan di depan compy ampe buat guling di kasur...

ha..ha.. gak aneh ya kenapa kebanyakan orang ambil S2 kok magister management.. wong ternyata ilmu management itu susye.. management isi kepala, management tenaga, management isi dompet, management perasaan pembantu di rumah, sampe management Qolbu...

to kan sekalinya up date blog prolog nya jadi kemana aja...
yess sekarang waktu nya laporan :
1. Tutty Fruity Cheese Cake
pesanan temen tente nya Pipi Gembul : mbak Cyndi di Vila Galaksi untuk ulang tahun hubby
tercinta

Square 20 cm, Cheese Cake in base, Topping Strawberry, Kiwi & Orange, Cover Whipcream & Chocolate Decorating
-@190.000-

2. Lapis Surabaya Non Ekonomis
Order dari teman kantor : Mbak Marlina, "thank dear utk order yang kesekian kali nya ya.."
Sedikit miss, beliau tanya tanya tentang lapis ini beberapa hari sebelum hari H, tapi belum
sempat memberi kepastian.. eh kok ya ndilalah pas besok nya udah hari H, malem menjelang
mau mapan ke kasur beliau telfon jadi mau order 2 paket lapis surabaya... gedubrak
gedubruk alhamdulillah pagi pagi sudah siap deliver dengan rapi karna pengiriman nya
bareng sama jadwal nya ayah berangkat ngampuss... he..he..
tetep terimakasih ya mbak...

Square 20 cm -@85.000

3. Arem Arem Isi Tongkol Bumbu Kemangi
Yu hui... paling excited kalo ada menu baru di Warung Kue, terutama untuk jualan su-ayah di
pagi hari... senang mendengar para customer pada cocok dengan menu sarapan nya..
Alhamdulillah... semoga alloh selalu memberikan kemurahan untuk ide ide baru jualan
Warung Kue...

Arem Arem Isi Tongkol Bumbu Kemangi -@2.500-

4. Simple Cheese Cake
Cukup Express juga dengan cake ini, customer pesan saat body sedang membayangkan lagi
leyeh leyah di petang hari.. eh ternyata beliau telfon meng-order, sekaligus membuka satu
lagi jalan rizki utk ku... Alhamdulillah lagi..
masih dengan tema yang sama dengan topping buah buahan di atas nya...

Simple Cheese Cake Fruit Topping -@65.000-

5. Talam Ubi
Next new come di Warung Kue ada : kue talam Ubi, oleh oleh dari kursus jajanan pasar yang
belum sempat di praktekin akhir nya kesampean jadi komaditas jualan... bikin nya pun tak
seribet yang di bayangkan... begitu di announce di fb sudah langsung ada yang mengorder...
yuk yuk yuk... Thank ya bu fie...

Talam Ubi -@1.500-

6. Puding Coklat Jeruk Topping Buah CockTail & Arem ARem Mie Kornet
Sayang seribu sayang tak sempat ter-Shoot kamera dapur ku.. padahal lumayan jadi big order
di minggu ini... 129 puding Coklat jeruk dan 132 Arem Arem Mie Kornet..
Order dari Mbak Ecy yang merayakan tasyakuran Permanent satus beliau di kantor...
Makasih ya mbak... semoga dengan status barunya jadi membawa rizki lebih berkah.. amin...