Kue ini pesanan mbak Iin..
ceritanya lemparan order dari mbak Rachma, mbak Iin ini adalah kolega dari mbak rachma..
pesan nya animal cake untuk keponakan nya yang ultah..
deskripsinya rada kurang jelas awalnya.. karna beliau minta kue binatang yang seperti ada di kebun binatang... lah lak yo uakeh buanget mbak yuuu...hehehe
akhirnya di sederhanakan lah itu permintaan kue... pokok'e yang ada macan nya lah ya...
after delivery dapet telp dari mbak iin... kue nya magus... musa keponakan nya suka.. tp sayang ada yang kurang, rumput rumput ijonya...
hehee... maaf ya mbak, saya lupa soal rumput... hehee... padahal udah di pesen.. ada tambahan rumputnya supaya kelihatan sueger.. ya namanya lupa ya mbak In... yang penting kuenya lucu dan bagus ya say... hehehe...
Tart ini pesenan mbak Aditya Chaesarini... temen komplek yang sudah kali kedua memesan kue utk Putri pertamanya..
Theme nya Barney and friend...
Kue ini salah satu kue yang di kerjakan dengan spaneng dot com dan panic.. kembali si embok sakit datang bulan di hari pertama.. saat tenaga nya betul betul dibutuhkan untuk handle anak anak...
dia memang ada bakat endometrosis istilah medis nya.. dimana itu anak selalu pingsan dan kesakitan luar biasa saat mens di hari pertama...
waktu itu kebujakan rumah belum menambah pegawai tambahan untuk supporting warung kue.. tp alhamdulillah sekarang sudah ada empok yang mau kerja sampai sore atau sepanjang siang dibutuhkan di rumah dan Warung... lumayan membantu untuk case case urgent seperti ini...
Sudah panik begitu pake acara kue kerubuhan kasur... oh tuhaaann... cerita nya lagi hujan dan udara cukup lembab.. gak bisa menghias kue di ruang tengah... harus ngungsi di kamar depan menggunakan AC, kenapa karna itu fondant gak mau set kena udara dingin dan lembab... bawaan nya mleot dan basah aja...
hiyah, kerubuhan kasur karna ulah si-gembul... aaarcchhh... ibunya sudah langsung histeris dan panik... jungkir balik rasanya gak karu karuan.. ayah gak mau ngaku kenapa itu kue bisa kerubuhan kasur.. takut aku kalap sama anak nya katanya... setelah kue bisa direparasi baru deh dia ngaku kalo tadi yang nyenggol kasur karna keisengan deyan...
untung itu kue masih bisa diperbaiki... dirapikan BC nya... di kelotok dulu Fondant nya... baru di tempel lagi dan di rapikan lagi..
jam 12 teng kue sudah siap... alhamdulillah....
Ehmmm... panjang ya judul nya... hehehe... sepanjang perjuangan pembuatan nya selama seminggu belakangan ini...
start pengerjaan dari awal senin di awal minggu tanggal 21 may 2012.. walo masih mengangan angan.. kue mana dulu nantinya yang harus di selesaikan...
total ada 5 tart cake yang harus selesai sampai hari minggu ditambah masih berjalan nya daily order utk snack dan jenis kue lainya...
Dibilang project nekat enggak jg ya.. sudah diperhitungkan pengerjaan nya.. tp kembali lagi karna mau ditolak gak enak.. semua yang pesan adalah teman dekat, teman kantor ayah jg.. jadi ya wess deh pasrah aja dalam bercapaik capaik ria... hehe...
Su-Ayah harus rela menyisihkan waktu hanya 2-3 jam tidur tiap malam nya karna harus nyicil bikin figurin.. pulang kantor, makan, istirahat, lalu ngelonin kedua jagoan nya.. abis itu Treat meal, lanjut nge-figurin... sambil ngeringin keringat katanya... hehehe... thack for all your Support ya dad...
Sementara ibu, gedubrak gedubruk sudah dimulai jg.. dari hari rabunya nyiapin stock sponge cake untuk di freezerin, sampe dengan hari kamis harus bentayangan ke Ani cari cupcake momma yang senada dengan pesenan cup cake nya..
tiba di hari jumat, harus siap Black Forest pesanan BuDhe Uun di Vila Nusa Indah..
Karna pilihannya adalah Nge-Gym atau Ta'Lim..??
Gym di pagi hari dan Ta'Lim di siang hari jam 1.. sedang kue diminta sampai ke Vila Nusa jam 2.. jadi kebijakan nya harus mengorbankan Gym...xixixi... gak apa lah sekali sekali (hallah padahal sudah sering bolos ) udah lumayan kurus ini... jie jie...
jadi untuk supaya jam 1 sudah harus sampai rumah lagi untuk Ta'Lim di Masjid, Kue sudah harus siap sebelum jam 12...
rempong dari pagi alhamdulillah sebelum jam 12 selesai, lanjut ngirim ke Vila...
dan bersyukur walo sedikit telat masih sempat ikut Ta'Lim, materinya cukup bagus pula mengenai "Sedekah"... alhamdulillah.. pesenan jalan.. Ta'Lim pun kesampean...
Waktu berjalan sampai sabtu, ehm masih belum bikin kulit pie utk mbak Sherlia, Cake coklat utk cup cake, BC yang berkilo kilo utk cover BDCK nya... oohh god...
pake acara si embok pingsan karna dapet tamu bulanan di hari pertama... ehm tambah numpuk tu stress... eh ketambahan jg Kia deman tinggi...
bismillah tetep jalan aja...
Pagi sampe sore selesaikan kue nya Bu Afi, Strawberry Short Cake nya Ziffana..
Masih di sela sela rempong BDCK, masih jg harus ngerjain arem arem mie utk acara latihan Bareng NCC Bekasi hari minggu pagi... uhhhff... kuat gak kuat, capek gak capek semua pekerjaan harus terhandle... Minggu dini hari jg sudah harus selesai 4 loafe tiramisyu kukus utk bu Alfi yang pesan kue pink ini...
Minggu pagi semua pekerjaan sementara break utk saya...
 |
| arem Arem Mie sambal goreng udang, Tiramisyu Kukus, Strawberry Short BBCK |
Sebelum jam 8 semua kue ini sudah siap, karna sebagian sudah harus di antar ke rumah bu Afi, dan sebagian untuk saya yang berangkat Latihan Bareng..
Sementara itu, saya ikut acara NCC, su-Ayah di rumah sudah harus terus bekerja.. Kue yang sudah selesai saya Cover dengan BC sudah harus di hias, dan Cup Cakenya pun harus terus jalan untuk di selesaikan.. jadi saya kursus jalan... kerjaan kue jg terus jalan bersama dg Ayah decorator nya...
Bersyukur tak henti hentinya punya suami sangat baik, mau membantu setiap kesulitan istrinya... alhamdulillah...
Disisi lain saya mengikuti Latihan Bareng NCC bekasi, tidak semata mata latihan bareng baking, tapi jg ada sharing session dari mbak Afia selaku admin tentang kepengurusan legal usaha.. kepengurusan HKI dan sertifikasinya, sertifikasi Legal usaha, sertifikasi kehalalan MUI.. wow sebuah ilmu yang tak ternilai.. apalagi didapatkan dengan sering gratis seperti ini... jazakillah ya mbak Afia..
Berikut lanjut ke demo ayam kodok by mas Ico
Acara demo tidak diikuti sampai selesai, mengingat masih kepikiran yang di rumah pada repot.. ketambahan Kia yang suhu badan nya masih naik turun.. Yasutra deh jam 3-an sudah harus pulang dari kedianan mbak Nike sukmawati di pekayon jaya...
Sore sore dapet share photo dari mbak Yanti... begini loo penampakan ayam kodok yang tadi di praktekkan mas Ico...
Sampai rumah sudah harus lanjut decor lagi...
huwaaa... masih banyak yang harus dikerjakan...
singkat cerita... ngebut ria sampailah kami di jam 9 kue pesenan mbak Rika dan mbak Sherlia sudah siap diangkut ke Cibubur...
Kerja sudah setengah gak konsen sebetulnya... karna kia makin rewel, gak mau turun dari gendongan si embak nya... kasihan melihatnya... beres rapi rapi... hik.. gak beres beres amat sih sebetulnya.. karna masih ada sisa kue satu lagi yang harus diselesaikan untuk besok pagi, Thomas nya Farrel pesenan mbak Yuanita Alam..
tp Kia lebih urgent... gantiin gendong hampir semalaman...
Kemudian ayah pulang jam 1-an, gak kuat mau langsung kerja... ikut merem disela sela gantiin gendong kia.. sampe jam 4 baru mulai kerja lagi selesaikan thomas cakenya farrel...
Hufff.... akhirnya perjalanan panjang minggu dini berakhir jg...
mudah mudahan semua pelanggan puas ya bu... maaf ndak sempat nanya kabarnya... ndak sempat jg nanya apa kue baik baik saja... mudah mudahan semua baik..
PR nya masih belum rampung jg... karna after anter si tomas ini ke rumah Bu Yuanita, sudah harus ngacir lagi ke Mitra Keluarga utk ketemu dokter Kia tercintah... deuhhh panas nya gak turun turun, setelah hampir semalaman gak mau turun dari gendongan jadinya urgent paginya harus dibawa ke dokter..
Cepat sembuh ya dedek Kia... ceria lagi ya....
(1).jpg)
