AMRIS

Ada teman ayah yang jatuh cinta dengan ketajaman qeju dan maiyonise Amris Mama Raihan..
Pesan dengan sangat bersahabat..
Kapan aja mau di bikinin, tapi 10 pcs saja...
oke deh..
Senin kita coba cari jadwal..
Ngerjain nya sambil merem.. secara bikin satu resep kulit yang jadi nya sekitar 13 biji... Gimana enggak merem wong tangan kaki kebiasa ngerjain 200 Pcs Amris...he..he.. ( insyaalloh tidak ria ) cuma menggambarkan kalo untuk Amris kita sudah lulus uji kelayakan..
Berikut penampakan nya...

Putu Ayu.. New Edisy

Ha..haa.. Berasa sudah berabad abad gak jualan..
Dari minggu kemarin full gak jualan, cuma di awal minggu yang mengerjakan big project.. setelah itu cuti ampe kemarin...
Tapi baking tak pernah cuti.. even itu gak untuk di jual..
Senin, Mama Raihan jadwal-in jualan Putu ayu.. Menu ini bari sekali keluar sebelum nya, setelah itu gak keluar keluar lagi.. karna waktu itu di komplint seret...
Tapi tidak dong untuk kali ini..
Pake Resep hasil Kursus Aneka Jajanan Pasar + modifikasi dari Majalah Sedap..
Di jual @ 1500 aza..
Enjoy my Pic....

Donat Kentang Ala NCC

Sudah ketinggalan kereta berabad-abad, secara even donat week di NCC sudah sekian abad yang lalu, tapi Mama Raihan baru ngeh coba bikin nya kemarin hari...
Ha..ha..
Cerita nya lagi borring, berhari hari gak masuk kantor karna ada masalah kesehatan yang cukup menghawatirkan dan segera harus di tuntaskan, beranjak dari satu rumah sakit ke rumah sakit lain, dokter ahli sampe spesialist sampe Prof pun kudu di jabanin demi mencari titik terang dari sebuah harapan..
Dan Alhamdulillah, mendapatkan setitik harapan yang cukup menggembirakan walo masih belum lepas dari kekhawatiran... Alloh hu Akbar..
Yuk.. di hari rabo, udah betul betul tak ada ide mau ngapain di rumah, secara dapet surat istirahat dari dokster sampe hari itu, akhir nya gak tahan untuk gak ngoprek,
Si Embok Ngusulin bikin donat, ehm sapa takut ??
Uplek uplek Resep nya Bu Fatmah,
dan Tara... Donat pun jadi dalam beberapa kejap...
Begitu mateng, hasil nya banyak banget, bingung siapa yang mau makan, secara Mama Raihan lagi semangat baking tapi gak napsu untuk menjamah nya.. nyicip secuil dua cuil eh sudah eneg melanda..
Alhamdulliah tetangga siap menampung... semoga jadi amal baik.. Amin...

200 pcs Snack Box : @ Fruit Pie, @ AMRIS, @ Nugget Tahu Isi Telur Puyuh..

1 step big Crazy even project again..
Ehm yes.. dapet pesanan dari Bis Boszz ayah di kantor nya... uh, gak bakalan sempet perpikir untuk nolak.. secara beliau Big Bos + pelanggan setia jualan nya Pak Ponco di kantor nya..
Mula nya pesanaN :
- 200 pcs AMRIs
- 200 Pcs Nugget tahu telur puyuh
- 200 Cup Muffin coklat
- 200 pcs Fruit pie..
Sudah terbayang to 800 pcs snack harus ter- deliver di hari senin tanggal 6 April kemarin..
tapi setelah di review lagi akhir nya Choco muffin nya cancel karna pertimbangan nya takut kebanyakan..
Yes, jadi tinggal 600 pcs.. tapi tetep to..
Kebayang seneng nya terima nominal nya, but pusing ngerjain nya..
pesanan deal hari jum'at, hari sabtu nya mulai hunting bahan dan kadus untuk box nya di Titan..
Pulang langsung kejar tayang bersama mbok nya Pipi Gembul..
100 pcs Amris kelar + nugget Tahu nya, masuk freeser dan aman..
Hari besok nya mengerjakan sisa nya..
Puih...
Betul betul kejar tayang abis..
Eh kok ya ndilalah kardus snack box nya kekecilan dan ayah harus kembali lagi ke Titan sepulang dari kampus utnuk beli lagi box yang lebih oke..
Kebut mengebut sampe jam setengah sebelas, kelar nyiapin pie dan semua snack sudah masuk kulkas siap untuk di goreng dini hari nya...
Start goreng jam 12 dini hari, betul betul gak napas.. di kejar 3 orang, Mama, Ayah dan si Mbok..
Gak sempat Foto-foto, gak sempat cipiki cipika.. kerja full dengan harapan jam 5 selesai dan ayah sudah harus berankat takut kena macet di tol..
Yu hui...
Alhamdulillah.. semua berjalan sesuai harapan.. mobil ayah penuh dengan snack box, + harus memanfaatkan bagasi untuk over space nya..
Dan alhamudillah lagi.. tidak ada complaint dari para konsumen dan pihak pemesan, itu saya artikan deliver cukup baik..( uh, menenangkan diri sendiri..)
Hah... sudah berani bilang : naik kelas, karna sudah berani ambil tantangan yang ku pikir crazy..
Next time management waktu nya harus lebih baik lagi... supaya tak terlalu shock terapi...